桶装水行业 一直存在送水工紧缺难题

虽然现在已经进入秋季，但是对桶装水行业来讲，依然是旺季。特别是在今年盛夏，酷暑难耐，市民们喝水频率和总量有所增加，桶装水行业迎来了消费高峰期。

不过，虽然生意向好，但送水工的紧缺却让桶装水经销商头痛不已。业内建议，要留人，分配方式可调整，用心待人更重要。

旺季销量增长快

电脑城附近的燕京纯净水店的欧老板告诉记者，目前该店日均送水量在150桶左右，平均每个工人送水70多桶，每天都需要转个不停。

而在东胜路绿之源水业的邹先生也介绍，今年进入盛夏时，市民们饮水量有所增多，他举例，温度不高时一户人家每月需3桶水左右，而天气热了之后，喝水的频率有所增加，每月所需的水或会增至4-5桶。

大容泉饮用水公司的陈姓工作人员表示，桶装水的销售从5月中下旬进入了旺季，一直到10月初才结束，公司也以日均200桶的幅度在增加，销量月均增速在13%以上。

工人难招，老板亲自上阵

说起送水工，很多老板都开始皱起了眉头。邹先生和朋友合伙开的送水店，原本计划是抽一个人出来管理，另一个人再去打理其他的生意。谁知，水店的业务量一路上升，但却一直找不到合适的送水工，最后两人不得不抛开手头上的其他生意，暂时顶班送水。

欧老板也表示，水店开了几年了，原来只是需要点点数，盯一下货，但今年年初其中一名工人不干了之后，他就不得不自己上阵送水。

“一家水店如果有固定客源4000户左右，那这家店的送水工至少要有3名以上。”一名业内人士介绍，目前城区内的桶装水店越开越多，竞争越来越激烈，加快送水速度、保证服务质量成了水店需要体现的竞争力之一。

如果承诺在2小时内送水上门，人手不够的话，根本就难以兑现，这也会在一定程度上影响服务质量，以致客源流失。工资不低，愿意送水的人却不多。

为什么送水工这么难招？

我们了解到，其实，在玉林，送水工的工资并不算低。欧老板算了一笔账：送水工的工资基本是按照送水的工钱加餐费、车辆补贴等构成，送水工每送一桶水的人工费用为2元/桶，加上每月约200元的补贴，如果日均送水60桶，那一个月下来，这名送水工可以拿到3800元，加上补贴，一个月下来的工资便有5000元左右了。

然而，即使这样“可观”的收入，还是有很多人不愿意干。“虽然一桶水才39斤左右，但每天跑来跑去确实很辛苦。”一名送水工人告诉记者，每天体能的极限也差不多是在70桶左右，一旦超过50多桶，就会很辛苦了。

如果遇上没有电梯的高楼层，体力下降得会更快。此外，由于送水工紧缺，工人的负荷也大，一年下来能休息的时间也不多。

记者了解到，“辛苦”是大多数人不愿意从事送水行业的主要原因之一。目前从事送水的工人，主要为40多岁的中年人，极少有年轻人愿意从事这个行业，他们都往外卖行业跑了。

用心留人才能得以长远发展

桶装水行业的竞争是没有太多内涵的竞争，主要靠的还是送水速度及服务态度。要招到好的送水工人及质素高的客服人员，这与老板的管理方式还是有很大关系。

在平日的工资分配中，可以给一定的干股送水工，只要业务达到一定的量，送水工人便可以得到一定数额的分红，或者只要新开拓一个客户，送水工人便可得到一定数额的实惠。在这样的奖励机制下，或许会有更多的送水工人有归属感，从而愿意留下来与老板一起做好工作。

此外，从事多年桶装水销售的欧老板也分享了他的留人经验，“用心待人，用情留人。”他告诉记者，在他店里有一名送水工人已帮他送了三年多的水了，在平日里他们像兄弟一样相处，并给工人最大限度的信任，在经济利益上也不计较太多。